河南农业科学 ›› 2014, Vol. 43 ›› Issue (9): 6-10,17.

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紫花苜蓿混合青贮研究进展

葛 剑1,刘贵河1,杨翠军2,白雪梅2,孔 伟3   

  1. 1. 河北北方学院 动物科技学院,河北 张家口 075131;2. 河北北方学院 生命科学研究中心,河北 张家口 075000;3. 河北北方学院 法政学院,河北 张家口 075000
  • 收稿日期:2014-03-18 出版日期:2014-09-15 发布日期:2014-09-15
  • 通讯作者: 刘贵河(1968-),男,内蒙古太仆寺旗人,教授,博士,主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail: guiheliu@sina.com
  • 作者简介:葛 剑(1979-),男,河北鹿泉人,讲师,硕士,主要从事动物营养与饲料科学研究。E-mail: gejian790312@163.com
  • 基金资助:
    农业部公益性行业(农业)科研专项(201203024);河北省教育厅青年基金项目(2011231)

  • Received:2014-03-18 Published:2014-09-15 Online:2014-09-15

摘要: 紫花苜蓿单独青贮品质不佳,混合青贮能够提高原料糖分含量,增加乳酸菌数量或抑制不良发酵,进而提高青贮发酵品质和养分含量。阐述了紫花苜蓿与禾本科牧草、谷物秸秆等进行混合青贮的研究现状,对乳酸菌、绿汁发酵液、纤维素酶、甲酸、蔗糖等添加剂在苜蓿青贮中的应用效果进行了概述,并探讨了抑制苜蓿青贮蛋白质降解的新技术手段,为调制优质苜蓿青贮饲料提供参考。 

关键词: 紫花苜蓿, 混合青贮, 蛋白质降解