河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (8): 98-101.

• 园艺 林学 • 上一篇    下一篇

不同接种量对早秋玉米芯发酵料及发酵半熟料栽培平菇的影响

王春弘1,李九英2,魏银初2,班新河2,王震2   

  1. 1.黄淮学院 生物工程系,河南 驻马店 463000;2.驻马店市农业科学院,河南 驻马店 463000
  • 收稿日期:2013-01-22 出版日期:2013-08-15 发布日期:2013-08-15
  • 作者简介:王春弘(1967-),女,河南汝南人,副教授,主要从事应用微生物研究。E-mail:zmdwch67@163.com
  • 基金资助:
     现代农业产业技术体系专项资金项目

  • Received:2013-01-22 Published:2013-08-15 Online:2013-08-15

摘要: 为确定平菇栽培的最佳接种量,分别以玉米芯发酵料和发酵半熟料为栽培基质,研究不同接种量对早秋季节平菇栽培的菌丝长势、污染率、菌丝满袋时间、首次采菇时间、子实体特征和产量、生物学效率、原料成本、菌种成本、产品销售价格及利润率的影响。结果表明:利用玉米芯发酵料栽培平菇菌株新831,接种量为栽培干料质量的13.6%时,平均生物学效率为74.99%,利润率最高,为158.41%;利用发酵半熟料栽培平菇菌株99,接种量为栽培干料质量的4.4%时,平均生物学效率为91.99%,利润率最高,为281.99%。不同的接种量,生产出的平菇子实体形态无明显变化。 

关键词: 平菇, 接种量, 利润率, 玉米芯发酵料