河南农业科学 ›› 2003, Vol. 32 ›› Issue (12): 49-50.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.12.024

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茶薪菇快速制种技术

王德芝   

  1. 信阳农业高等专科学校,河南信阳464000
  • 发布日期:2003-12-15

  • Online:2003-12-15

摘要: 茶薪菇是一种食用及药用价值很高的菌类.含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸占总氨基酸的48.22%,还含有10多种矿物元素[1].现代医学研究证明,茶薪菇提取物具有防癌、抗癌功能,具有利尿、补肾、健脾、明目等功效.民间称之为"神菇",是美味的珍稀食用菌之一.其产品可鲜销、制罐或干制出口,是一种极有开发潜力的食用菌新品种.

关键词: 茶薪菇, 制种技术, 食用菌, 菌种生产

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