河南农业科学 ›› 2003, Vol. 32 ›› Issue (6): 50-51.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.06.022

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无机态和多糖型矿物元素对鳗鱼饲料中维生素C的影响

赵万鹏1;殷海成1;刘永坚2   

  1. 1河南信阳师范学院生物系,河南,信阳,464000;2中山大学生命科学学院;
  • 发布日期:2003-06-15

  • Online:2003-06-15

摘要: 鳗鱼饲料中维生素C与多糖型矿物元素共存时,比其与无机态矿物元素共存时损失破坏得少,在低温环境下存放尤其如此.摄食无机态矿物元素饲料的鳗鱼,其肝脏中维生素C含量比摄食多糖型矿物元素饲料的鳗鱼低.

关键词: 鳗鱼, 维生素C, 无机态矿物元素, 多糖型矿物元素, 饲料添加剂

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