河南农业科学 ›› 2002, Vol. 31 ›› Issue (10): 27-27.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2002.10.013
张玲,祁玉峰
摘要： 近年来,在农业生产中为控制植物病虫草害,长期大量使用化学农药,造成了不良农业生态链的恶性循环.我国每年的施药量已位居世界之首,其中80%为高毒农药,造成土壤、水体等农业环境污染,导致农产品中化学农药的大量残留,小麦、玉米等粮食的农药残留检出率达10%～20%,超标率为5%～10%,果蔬则更高.2000年5月农业部组织对京、沪、渝、鲁、浙5省市50多个蔬菜品种1293份样品抽检,不合格率达22%.2001年前两季度,国家质量技术监督局对蔬菜产品农药残留量进行了监督检查,抽样合格率分别为72.4%和64.5%.蔬菜中有机磷农药残留问题严重.
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