河南农业科学 ›› 2001, Vol. 30 ›› Issue (11): 33-33.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2001.11.021
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周国焕1;贾朝阳2;马俊峰3
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摘要： 蛋氨酸是鱼类和畜禽的必需氨基酸之一,若摄食量不足,鱼类和畜禽就不能很好地生长.近年来,随着养殖业和饲料工业的发展,蛋氨酸用量不断增加,其作用日益受到养殖者重视.目前市场上出现了掺假蛋氨酸,给养殖者造成一定损失.现介绍几种蛋氨酸鉴别方法.
关键词: 饲料原料, 蛋氨酸, 真伪鉴别, 仪器法, 物理方法, 化学法
周国焕;贾朝阳;马俊峰. 蛋氨酸真伪鉴别法[J]. 河南农业科学, 2001, 30(11): 33-33.
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