河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (10): 157-159.

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柠檬醛交联壳聚糖微球的制备及评价

罗华丽,张秀娟   

  1. 烟台职业学院 食品与生化工程系,山东 烟台 264670
  • 收稿日期:2013-04-28 出版日期:2013-10-15 发布日期:2013-10-15
  • 作者简介:罗华丽(1978-),女,四川达州人,讲师,硕士,主要从事生物制药方面的教学和科研工作。E-mail:13356981989@163.com
  • 基金资助:
    山东省自然科学基金项目ZR2011BQ028)

  • Received:2013-04-28 Published:2013-10-15 Online:2013-10-15

摘要: 为了开发绿色无毒的载药基材,以食品级柠檬醛为新型交联剂,采用乳化交联法制备壳聚糖载药微球。结果表明,柠檬醛交联壳聚糖载药微球成球性良好,表面致密;壳聚糖的氨基与柠檬醛的醛基发生交联反应形成席夫碱结构是柠檬醛交联壳聚糖微球形成的内因;柠檬醛交联壳聚糖载药微球的载药量和包封率分别可达186g/kg和91.2%,为开发安全的药物载体提供了一条新途径。 

关键词: 壳聚糖, 柠檬醛, 微球, 制备