摘要： 黄姜学名盾叶薯蓣,俗称"火头根",为多年生阔叶草质藤本植物,含有3%左右的皂素可入药,也是一种重要的工业原料.皂素是生产雌激素和雄激素类药物的中间体,生产的药物广泛应用于抗炎、镇痛、麻醉、避孕、杀虫、治疗心脑血管疾病,现又应用于美容、保健等方面,被称为"药用黄金"目前,用皂素作为中间体,我国已开发出180多种药品,全世界已开发出400多种药品.

关键词: 黄姜, 高产栽培技术, 多年生, 杀虫, 藤本植物, 盾叶薯蓣, 治疗, 生产, 黄金, 皂素