Journal of Henan Agricultural Sciences ›› 2005, Vol. 34 ›› Issue (5): 15-17.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.05.004
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段宇珩,王雁萍,秦广雍,霍裕平
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摘要： 对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中pH和溶氧的变化直接相关;菌种传3代,发酵2 4h以内,产酶活力均在6 0 0 0IU /ml以上
关键词: 离子束, 诱变, 环糊精葡萄糖基转移酶高产菌, 溶氧
CLC Number:
Q555
段宇珩,王雁萍,秦广雍,霍裕平. 离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究[J]. 河南农业科学, 2005, 34(5): 15-17.
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