摘要： 为提升烟叶打叶复烤加工质量、降低复烤过程片烟收缩，以烤烟上部橘黄二级烟叶（B2F） 和中部橘黄二级烟叶（C2F）打后片烟为材料，采用机器视觉装置并结合数字图像分析法，对片烟收缩特性进行检测和表征，对干燥过程片烟收缩特性进行分析，并探讨了烟叶原料部位、打后尺寸对片烟干燥收缩特性的影响。结果表明，图像分析法用于片烟收缩特性测试具有较好的精确性，一定条件下片烟收缩率测试结果的相对标准偏差低于6%。干燥过程中片烟收缩形变主要来源于干燥前
期的快速脱水阶段，随着干燥过程含水率的降低，片烟收缩率变化趋缓。C2F的收缩率明显高于B2F，实际复烤干燥加工热风温湿度和终点水分下，C2F、B2F收缩率分别达14.3%、11.9%。不同尺寸片烟收缩特性存在差异，B2F片烟收缩率随尺寸增加而明显增大。可见，对于不同等级部位烟叶原料，通过复烤前片烟打叶尺寸的调节和复烤过程适当降低脱水速率，可有效控制收缩形变。

关键词: 图像分析法, 片烟, 干燥, 收缩特性