摘要： 分析食用酒精DDGS(玉米干酒糟及其可溶物)营养成分及毒素含量,研究此种DDGS对肉仔鸡生产性能、血清指标及骨骼质量的影响。试验选用240只1日龄科宝艾维茵48肉仔鸡,随机分成4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮;1～21日龄阶段,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饲喂含有10%食用酒精DDGS日粮;22～35日龄和36～49日龄两个阶段,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂含有10%、20%和30%食用酒精DDGS日粮。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组1～21日龄肉仔鸡采食量分别降低了2.80%、5.09%、2.95%,试验Ⅲ组1～49日龄肉仔鸡采食量降低1.65%(P<0.05);试验Ⅰ组肉仔鸡血磷水平降低6.73%(P<0.05);试验Ⅱ组肉仔鸡胫骨质量增加5.73%(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组肉仔鸡骨密度显著增加(P<0.05),增幅为5.19%、6.67%,肉仔鸡胫骨长度增加(P<0.05),增幅为3.47%、4.23%;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉仔鸡骨矿物含量显著增加(P<0.05),增幅分别为10.82%、43.27%、51.72%。DDGS具有改善胫骨质量的作用。

关键词: 食用酒精, 玉米干酒糟及其可溶物, 肉仔鸡, 胫骨质量, 生产性能, 血液生化指标