Journal of Henan Agricultural Sciences ›› 2014, Vol. 43 ›› Issue (3): 5-11.

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Received:2013-06-20 Published:2014-03-15 Online:2014-03-15

石榴果实贮期生理变化与采后保鲜技术研究进展

胡青霞¹，张丽婷¹，李洪涛²，吴亚君¹，陈延惠^1*

1.河南农业大学也园艺学院，河南郑州 450002；2.郑州市城市园林科研所，河南郑州 450003

通讯作者: 陈延惠（1963-),女，河南南阳人，教授，主要从事果树遗传育种和栽培生理研究。E-mail：chenyanhui188@163.com
作者简介:胡青霞（1971-），女，河南洛阳人，副教授，主要从事果实采后生理和贮藏保鲜研究。E-mail：hortdept@126.com
基金资助:
河南省科技成果转化项目（30600525）

Abstract

摘要： 贮藏保鲜技术是拉长石榴产业链的技术保障,是石榴丰产丰收的关键环节。概述了贮期果实品质变化及病害发生情况,综述了近年来国内外石榴果实采后生理变化及石榴采后保鲜技术的研究进展,并指出了当前存在的问题。

关键词: 石榴, 采后生理, 保鲜技术

胡青霞，张丽婷，李洪涛，吴亚君，陈延惠. 石榴果实贮期生理变化与采后保鲜技术研究进展[J]. 河南农业科学, 2014, 43(3): 5-11.

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