摘要： 果蔬中的农药残留问题一直备受关注。为了实现对果蔬中农药残留的快速检测,基于酶抑制法设计了一种农药残留快速检测系统。采用光频传感器采集农药残留量信息,通过基于nRF24L01的无线传感器网络将其发送到上位机,最后在上位机利用虚拟仪器语言LabVIEW开发一套集数据采集、存储、回放和分析于一体的虚拟检测系统。利用该系统对甲胺磷农药进行检测,结果表明,农药残留量与抑制率呈正相关,与根据农业行业标准进行试验的结果相吻合。因此,无线传感器网络和虚拟仪器技术应用于农残检测切实可行,且提高了检测效率。 

关键词: 农药残留, 酶抑制法, 无线传感器网络, 虚拟仪器