对河南烟区的烤烟进行陈化处理,并对陈化过程中不同陈化条件下卷烟的物理指标与有害成分进行检测分析,然后分析陈化过程中卷烟物理指标与主流烟气中有害成分含量的关系,以期对降焦减害的进一步实现提供理论依据。结果表明,总体上,陈化过程中卷烟的烟丝质量呈波浪形变化,燃烧温度先增加后降低,静燃速率增加,吸阻逐渐降低,且套袋处理能够增加卷烟的吸阻,降低燃烧温度,但对静燃速率影响不大;陈化过程中卷烟主流烟气中焦油和HCN(氢氰酸)含量先减少后增加,苯酚、NH3(氨)以及B[a]P(苯并芘)含量先增加后降低,CO(一氧化碳)、烟碱与NNK(降烟碱)含量逐渐降低,巴豆醛含量逐渐增加,且套袋处理能降低焦油、HCN、B[a]P、CO以及烟碱含量;卷烟的烟丝质量与焦油、HCN、CO以及烟碱的含量有较高关联度,关联系数均达到0.43以上,卷烟燃烧温度与主流烟气中B[a]P、巴豆醛含量有较高关联度,关联系数分别达到0.408 6和0.479 2;静燃速率与NNK含量的关联度最大,关联系数达到0.741 7;卷烟吸阻与主流烟气中与除B[a]P、烟碱和NNK之外的其他有害成分含量均有较高的相关性。综上,在卷烟的生产过程中陈化能够改善卷烟的物理指标,并降低主流烟气中的有害成分含量,且套袋处理对一些有害成分指标的降解效果较好。
[1] 王建新,熊斌,李青城,等.新型AXL卷烟的研制及其降焦减害效果评价[J].武汉工程大学学报,2003,25(4):4-6.
[2] 孙肖,王士奎,樊惠玲,等.降焦减害滤嘴添加剂的研究进展[J].安徽农业科学,2012,40(36):17742-17744.
[3] 金勇,王诗太,李克,等.卷烟滤嘴在降焦减害中的研究进展[J].烟草科技,2016,49(11):68-76.
[4] 何景福.新型材料在卷烟降焦减害中的应用[J].郑州轻工业学院学报(自然科学版),2007,22(2):53-57.
[5] 孙学辉,杨松,孙培健,等.基于卷烟降焦减害的滤嘴添加剂研究与应用进展[J].烟草科技,2017,50(2):86-96.
[6] 田海英,张展,聂聪,等.烟丝添加剂在卷烟降焦减害中的研究进展[J].中国烟草学报,2016,22(5):133-144.
[7] 张悠金.新型纳米材料的制备、表征及在卷烟降焦减害中应用研究[D].合肥:中国科学技术大学,2005.
[8] 张博,陈胜利,冯涛,等.从农业和工业的角度阐述烟草降焦减害的技术途径[J].北京农业,2013(33):10-12
[9] 白家峰,刘政,黄江锋,等.苹果酸钾选择性降低卷烟有害成分含量的研究[J].轻工科技,2012(7):123-124.
[10] 陈永森,崔成哲,朱良华,等."人参皂苷"胶囊滤棒对卷烟有害成分及香气特征的影响[J].安徽农业科学,2015,43(35):131-133.
[11] 王乃定,向能军,李春,等.不同吸附材料在卷烟降焦减害中的应用[J].光谱实验室,2010,27(3):1135-1138.
[12] 李绍民,胡有持,赵明月,等.利用改性Y型分子筛降低卷烟烟气中的有害成分[J].中国烟草学报,2003,9(3):28-39.
[13] 李炎强,胡有持,宗永立,等.烤烟陈化过程中挥发性、半挥发性脂肪酸和pH的变化研究[J].香料香精化妆品,2004(3):21-24.
[14] 韩锦峰,朱大恒,杨素勤,等.不同陈化时期烤烟几种酶活性及相关化学成分的分析[J].中国烟草科学,1999(1):1-2.
[15] 张西仲,徐晓燕,韩忠明,等.烤烟片陈化过程中化学成分及相关酶活性的分析[J].贵州农业科学,2008,36(6):24-26.
[16] 李丹丹,张保全,夏琛,等.不同程度含青烤烟在陈化期间化学成分的变化[J].江西农业学报,2012,24(8):41-42.
[17] 申培林,李亚培,杨铁钊,等.烤烟陈化过程中多酚含量的变化[J].浙江农业科学,2011(3):609-612.
[18] 赵铭钦,陈秋会,陈红华.温湿度对烤烟陈化过程中质量变化的影响[J].浙江农业科学,2008(5):609-613.
[19] 于建军.卷烟工艺[M].北京:中国农业出版社,2003.
[20] 庞永强,黄春晖,陈再根,等.通风稀释对卷烟燃烧温度及主流烟气中主要有害成分释放量的影响[J].烟草科技,2012(11):29-32.