通过测定热驯（37℃）、经热驯再热胁迫（37℃→44℃）和直接热胁迫（44℃）下荞麦（Fagopyrumesculentum Moench）幼苗的根生长量、抗坏血酸（AsA）、丙二醛（MDA）、相对含水量（RWC）和相对电导率的变化,探讨荞麦幼苗根对热胁迫的生理应答。结果表明,荞麦幼苗根的生长量、RWC和AsA含量随胁迫温度的升高而降低,相对电导率和MDA含量随胁迫温度的升高而增加;热驯提高了根部对后继热胁迫的耐性,使根的生长量、RWC和AsA含量高于直接热胁迫幼苗,MDA含量和相对电导率低于直接高温胁迫的。显然,热胁迫对荞麦根的生长造成不利影响,热驯在一定程度提高了根的耐热性。