青贮饲料中微生物及乳酸菌特性初步研究

段宇珩; 谈重芳; 王雁萍; 秦广雍; 霍裕平; 蔡义民

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2008.06.032

河南农业科学 >

2008 , Vol. 37 >Issue 6: 111 - 113，124

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2008.06.032

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青贮饲料中微生物及乳酸菌特性初步研究

段宇珩 ,
谈重芳 ,
王雁萍 ,
秦广雍 ,
霍裕平 ,
蔡义民

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¹郑州大学物理工程学院,离子束生物工程省重点实验室,河南郑州450052;²日本畜产草地研究所,枥木县那须郡日本329-2793

网络出版日期: 2008-06-15

基金资助

国家“十五”科技攻关项目资助课题（2001BA302B--03）

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摘要

分析青贮饲料中微生物的种类和数量,从中分离鉴定了22株乳酸菌,并研究了这些乳酸菌的特性。结果表明：分离株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性和兼性厌氧菌。根据所分离到的乳酸菌的形态学和生理生化特性,这些乳酸菌可被分为6组（A-F）。经表型分类鉴定,A组、B组、C组和D组为典型的乳杆菌属（Lactobacillus）。E组属于肠球菌属（Enterococcus）。F组为明串珠菌属（Leuconostoc）。青贮饲料中的大多数乳酸菌为乳杆菌属（Lactobacillus）,占总数的79%以上。

关键词： 青贮饲料; 微生物; 乳酸菌

本文引用格式

段宇珩 , 谈重芳 , 王雁萍 , 秦广雍 , 霍裕平 , 蔡义民 . 青贮饲料中微生物及乳酸菌特性初步研究[J]. 河南农业科学, 2008 , 37(6) : 111 -113，124 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2008.06.032

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