淀粉去分支酶研究进展

周会; 张军杰; 黄玉碧

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2006.09.001

河南农业科学 >

2006 , Vol. 35 >Issue 9: 5 - 8

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2006.09.001

淀粉去分支酶研究进展

周会 ,
张军杰 ,
黄玉碧

展开

四川农业大学玉米研究所,西南作物基因资源与遗传改良教育部重点实验室,四川农业大学玉米研究所四川雅安625014西南作物基因资源与遗传改良教育部重点实验室,四川雅安625014,四川雅安625014四川农业大学生命理学院,四川雅安625014,四川雅安625014西南作物基因资源与遗传改良教育部重点实验室,四川雅安625014

网络出版日期: 2006-09-15

基金资助

教育部长江学者与创新团队资助计划项目(IRT0453)

收起

摘要

淀粉去分支酶(Starchdebranchingenzyme,DBE)对淀粉最终结构的形成起着非常重要的作用,因此,对DBE的深入研究有助于解释淀粉生物合成机理。对近年来DBE在遗传和生物化学及分子生物学上的研究进展做了简要综述,并在此基础上提出了一个新的观点:DBE在支链淀粉合成中作用机理的2种假设,其本质是一致的。

关键词： 淀粉去分支酶(DBE); 极限糊精酶(ZPU); 异淀粉酶(ISA); 支链淀粉; 直链淀粉

本文引用格式

周会 , 张军杰 , 黄玉碧 . 淀粉去分支酶研究进展[J]. 河南农业科学, 2006 , 35(9) : 5 -8 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.09.001

Options

文章导航

模态框（Modal）标题

摘要

本文引用格式