河南省农产品质量安全监测体系现状及发展对策研究

张玲; 雷郑莉; 尚德亮; 马俊峰; 祁玉峰

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2006.12.035

河南农业科学 >

0 99 - 101

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2006.12.035

河南省农产品质量安全监测体系现状及发展对策研究

张玲 ,
雷郑莉 ,
尚德亮 ,
马俊峰 ,
祁玉峰

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¹河南省农业科学院科学文验中心,河南郑州450002;²河南省农业厅,河南郑州480002

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河南省软科学项目（0513050400）

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摘要

河南省是传统农业大省，是全国重要的优质农产品生产基地。2005年，全省粮食总产量和小麦产量均居全国第1位，占全国的1／4。但是，河南省农业生产多为分散种植，生产规模小，组织化程度低，农产品质量意识小强．对食品中药物残留的危害性认识不足，在生产中滥用高毒、高残留杀虫剂以及动植物增大、增重、增色、增甜类激素、抗生素和添加剂，破坏了农产品原有的品质和风味，影响了河南省农产品在国际、国内市场的竞争力。因此，研究河南省农产品质量安全监测体系现状及发展对策，对政府加强监管．保障农产品质量安全尤为重要。

关键词： 农产品质量安全; 发展对策; 监测体系; 河南省; 农产品生产基地; 药物残留; 粮食总产量; 传统农业

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张玲 , 雷郑莉 , 尚德亮 , 马俊峰 , 祁玉峰 . 河南省农产品质量安全监测体系现状及发展对策研究[J]. 河南农业科学, 0 : 99 -101 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.12.035

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