园艺

冀南山区主要野菜植物营养成分的测定

  • 王力川 ,
  • 唐伟斌 ,
  • 胡章记 ,
  • 孟哲
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  • 1邢台学院化学系,河北,邢台,054001;2邢台学院生物系,河北,邢台,054001;

网络出版日期: 2005-07-15

基金资助

河北省科技攻关项目(20034201);邢台学院科研重点项目

摘要

对河北省南部太行山区分布的部分主要野菜植物进行了营养成分的分析和比较,结果表明:该地区分布的野生蔬菜植物营养成分丰富,尤其是各种维生素含量较高,开发利用前景广阔.

本文引用格式

王力川 , 唐伟斌 , 胡章记 , 孟哲 . 冀南山区主要野菜植物营养成分的测定[J]. 河南农业科学, 2005 , 34(8) : 76 -78 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.08.024

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