离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究

2005 , Vol. 34 >Issue 5: 15 - 17

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网络出版日期: 2005-05-15

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对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中pH和溶氧的变化直接相关;菌种传3代,发酵2 4h以内,产酶活力均在6 0 0 0IU /ml以上

关键词： 离子束; 诱变; 环糊精葡萄糖基转移酶高产菌; 溶氧

段宇珩 , 王雁萍 , 秦广雍 , 霍裕平 . 离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究[J]. 河南农业科学, 2005 , 34(5) : 15 -17 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.05.004

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