河南农业科学 >
2005 , Vol. 34 >Issue 5: 8 - 10
DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2005.05.002
国内外小麦戊聚糖研究进展
网络出版日期: 2005-05-15
关键词： 戊聚糖; 品质; 小麦; 面粉
董彬 , 郑学玲 , 王凤成 . 国内外小麦戊聚糖研究进展[J]. 河南农业科学, 2005 , 34(5) : 8 -10 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2005.05.002
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