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大蒜冷藏处理促早熟技术

  • 郭景战 ,
  • 高尚文
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  • 杞县农业局,河南杞县475200

网络出版日期: 2004-03-15

摘要

大蒜是我国城乡人民喜受的蔬菜和调味品.因其具有独特的营养价值和医疗保健作用,目前,国内外以大蒜为原料制成的调味品、保健品、医疗制品、化妆品、农用抗菌剂、杀虫剂和工业用品日益增多,需求量越来越大.

本文引用格式

郭景战 , 高尚文 . 大蒜冷藏处理促早熟技术[J]. 河南农业科学, 2004 , 33(10) : 89 -89 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.10.033

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