借鉴国际经验,有效提高我国畜产品质量安全管理水平

2004 , Vol. 33 >Issue 8: 81 - 84

展开

网络出版日期: 2004-08-15

收起

近10年来,国际上接连发生的食品卫生问题,引起了社会对食品安全问题的普遍关注.诸如英国的"疯牛病"和"猪瘟病毒污染"事件、台湾地区的"口蹄疫"事件、法国的李氏杆菌严重污染食品事件以及近年国内外发生的"高致病性禽流感"事件等.对此,我国和许多国家都迅速做出反应,对畜产品的质量安全给予了高度重视.

关键词： 安全管理水平; 畜牧业发展; 畜产品生产; 国家标准体系; 畜禽品种改良; 畜牧业养殖; 屠宰加工设备; 种畜禽场; 种畜禽管理; 畜禽养殖

李雅莉 . 借鉴国际经验,有效提高我国畜产品质量安全管理水平[J]. 河南农业科学, 2004 , 33(8) : 81 -84 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.08.027

Options

文章导航