借鉴国际经验,有效提高我国畜产品质量安全管理水平

  • 李雅莉
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  • 河南省人民政府发展研究中心 河南郑州450000

网络出版日期: 2004-08-15

摘要

近10年来,国际上接连发生的食品卫生问题,引起了社会对食品安全问题的普遍关注.诸如英国的"疯牛病"和"猪瘟病毒污染"事件、台湾地区的"口蹄疫"事件、法国的李氏杆菌严重污染食品事件以及近年国内外发生的"高致病性禽流感"事件等.对此,我国和许多国家都迅速做出反应,对畜产品的质量安全给予了高度重视.

本文引用格式

李雅莉 . 借鉴国际经验,有效提高我国畜产品质量安全管理水平[J]. 河南农业科学, 2004 , 33(8) : 81 -84 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.08.027

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