野生紫孢侧耳生物学特性观察及驯化试验

况颐; 周巍; 尹健; 熊建伟; 魏锦晖

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2003.08.023

河南农业科学 >

2003 , Vol. 32 >Issue 8: 53 - 55

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2003.08.023

野生紫孢侧耳生物学特性观察及驯化试验

况颐 ,
周巍 ,
尹健 ,
熊建伟 ,
魏锦晖

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¹信阳师范学院,河南,信阳,464000;²信阳农业高等专科学校;

网络出版日期: 2003-08-15

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摘要

1998年11月16日,笔者在豫南东经114°01′、北纬31°48′,海拔306 m处采到一丛湿重460 g的侧耳.当时气温17 ℃,湿度80%左右,光照2100 lx.该侧耳呈覆瓦状、半圆扇形、丛生、柄短,最大一扇近20 cm,颜色为暗紫色,稍有光泽;菌肉白色、肥厚、感觉鲜嫩,口感极佳,商品价值很高.经鉴定为紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)[1,2].该紫孢侧耳生长在一株部分枯烂的柳树上的枯洞旁,枯烂的地方12 cm×37 cm左右,能生长如此大的侧耳,说明其生活能力及抗逆性很强,可能是一种高产菌株.故对其生物学特征进行观察,并分离和驯化,以期得到优质高产的地方平菇菌株.

关键词： 紫孢侧耳; 生物学特性; 驯化试验; 分离培养

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况颐 , 周巍 , 尹健 , 熊建伟 , 魏锦晖 . 野生紫孢侧耳生物学特性观察及驯化试验[J]. 河南农业科学, 2003 , 32(8) : 53 -55 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2003.08.023

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