优质小麦育种概况

陈金平; 李宇峰; 郭祯

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2002.11.005

河南农业科学 >

2002 , Vol. 31 >Issue 11: 14 - 14

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2002.11.005

优质小麦育种概况

陈金平 ,
李宇峰 ,
郭祯

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信阳市农业科学研究所,信阳市农业科学研究所,信阳市农业科学研究所信阳464000 ,信阳464000 ,信阳464000

网络出版日期: 2002-11-15

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摘要

随着小麦产量的提高和人民生活水平的改善,研究培育适应不同食品加工要求的优质专用小麦品种已被列为育种的重要性状目标.国外更是如此.如加拿大建立了世界上独一无二的品质控制体系.这个体系涉及品种注册、质量分级、品质监测、粮库执照发放、粮食卫生、技术服务和研究等方面的内容,优质品种的选育则是其中的最基础环节.

关键词： 小麦育种; 优质专用小麦; 品质改良; 蛋白质含量; 太谷核不育小麦; 烘烤品质; 面筋含量; 品质指标; 染色体组; 林作楫

本文引用格式

陈金平 , 李宇峰 , 郭祯 . 优质小麦育种概况[J]. 河南农业科学, 2002 , 31(11) : 14 -14 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2002.11.005

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