栽培方式对黄瓜品质的影响

张屹东; 李秀杰; 张志勇

doi:10.3969/j.issn.1004-3268.2001.12.010

河南农业科学 >

2001 , Vol. 30 >Issue 12: 22 - 23

DOI: https://doi.org/10.3969/j.issn.1004-3268.2001.12.010

栽培方式对黄瓜品质的影响

张屹东 ,
李秀杰 ,
张志勇

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河南省农业科学院植物保护研究所,郑州,450002

网络出版日期: 2001-03-15

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摘要

黄瓜是温室栽培的主要蔬菜,在实际生产中,大多只重视产量,而忽视品质,一定程度上影响了经济效益的提高.在生产中,选用合适品种,通过正确合理的栽培管理措施提高黄瓜的品质,已成为无公害蔬菜生产技术的一个重要方面.笔者对温室内不同品种和不同栽培措施的黄瓜的维生素C、可溶性总糖、铁、钙等含量进行了检测,并进行了鲜食风味的感官鉴定.

关键词： 栽培方式; 黄瓜; 品质; 影响

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张屹东 , 李秀杰 , 张志勇 . 栽培方式对黄瓜品质的影响[J]. 河南农业科学, 2001 , 30(12) : 22 -23 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2001.12.010

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