怀山药规范化栽培管理技术

  • 刘红彦 ,
  • 鲁传涛 ,
  • 张玉聚 ,
  • 张德胜 ,
  • 宋凤仙
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  • 河南省农业科学院植物保护研究所,郑州,450002

网络出版日期: 2001-03-15

摘要

山药(Dioscorea opposita Thunb.),又名薯蓣,其根茎中富含多种药用和营养成分,能够补脾健胃,降低血压和血糖,抵抗肿瘤,延缓衰老,因而成为许多中药的主要原料和重要的滋补食品.山药在我国种植区域很广,有许多地方品种,其中以种植于河南省北部、山西省中南部的怀山药,药用和滋补价值最高,享誉国内外.怀山药作为一种药食兼用的高效经济作物,被引种到河北、山东、安徽等地.随着人们对医疗和保健需求的增长,怀山药的需求量日益增大,对其品质也提出了更高的要求,因而生产无公害山药势在必行.但长期以来,在山药生产上存在着重产量、轻质量,滥施化肥,盲目防治病虫害,农药污染,重金属残留等一系列现象,已成为影响山药生产持续发展的突出问题.因此,以优质为首要目标,规范山药的全程栽培管理具有十分重要的意义.

本文引用格式

刘红彦 , 鲁传涛 , 张玉聚 , 张德胜 , 宋凤仙 . 怀山药规范化栽培管理技术[J]. 河南农业科学, 2001 , 30(5) : 32 -33 . DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2001.05.015

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