河南农业科学 ›› 2017, Vol. 46 ›› Issue (7): 81-85.

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鱼蛋白多肽对铜胁迫下彩椒幼苗生长及生理特性的影响

刘金龙1,辛寒晓2,范学明2,刘丽英1,孙中涛1*   

  1. 1.山东农业大学 生命科学学院,山东 泰安 271018; 2.山东佐田氏生物科技有限公司,山东 济南 250000
  • 收稿日期:2016-12-21 出版日期:2017-07-15 发布日期:2017-07-15
  • 通讯作者: 孙中涛(1973-),男,山东泰安人,副教授,博士,主要从事生物活性肽的生产技术与生物活性研究。E-mail:zhtsun@sdau.edu.cn
  • 作者简介:刘金龙(1990-),男,天津蓟县人,在读硕士研究生,研究方向:微生物工程与酶工程。E-mail:1254702404@qq.com
  • 基金资助:
    山东省科技重大专项(2015ZDXX0502B04)

  • Received:2016-12-21 Published:2017-07-15 Online:2017-07-15

摘要: 为探讨鱼蛋白多肽对铜胁迫下彩椒幼苗生长的缓解作用,以彩椒品种花仙子幼苗为试材,研究了不同质量浓度(0、1、3、5、7 g/L)鱼蛋白多肽溶液对铜胁迫(150 mg/L)下彩椒幼苗生长及生理的影响。结果表明:铜胁迫下彩椒幼苗的生长明显受到抑制,而叶面施用适宜质量浓度的鱼蛋白多肽溶液后,彩椒幼苗的株高、茎粗、地上部和地下部干鲜质量、抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)]活性总体上显著提高,丙二醛(MDA)含量显著降低,其中以5 g/L的鱼蛋白多肽溶液处理效果最佳。说明鱼蛋白多肽能有效缓解铜胁迫对彩椒幼苗生长的抑制作用,提高其抗铜胁迫能力。

关键词: 鱼蛋白多肽, 彩椒, 铜胁迫, 幼苗生长, 生理特性