河南农业科学 ›› 2010, Vol. 39 ›› Issue (3): 103-105.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.03.030
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赵珺;黄玉珍;刘冰许;
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摘要： 为深入研究大豆功能因子的医疗保健作用,以高纯度大豆异黄酮和豆粕中提取的复合功能因子,分别进行了小鼠的抗肿瘤、调节免疫功能与抗疲劳试验。结果表明,每克体质量灌喂5mg、4mg、3mg的高纯度大豆异黄酮,可极显著提高小鼠的抑瘤率(P<0.01);每克体质量灌喂3mg、2mg的大豆皂苷,可极显著提高小鼠免疫功能(P<0.01);每克体质量灌喂1.6mg、1.3mg的复合功能因子,可极显著提高小数抗疲劳性能(P<0.01)。
关键词: 异黄酮, 皂苷, 复合功能因子, 生理性能
中图分类号:
Q689
赵珺;黄玉珍;刘冰许;. 大豆功能因子对小鼠生理性能的影响[J]. 河南农业科学, 2010, 39(3): 103-105.
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