河南农业科学 ›› 2011, Vol. 40 ›› Issue (11): 148-151.

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贵妃鸡体尺及屠宰性状的测定与相关分析

吴 婵,李 辉*,李敬瑞,李 谦   

  1. 贵州大学 高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室,贵州 贵阳 550025
  • 收稿日期:2011-06-21 出版日期:2011-11-15 发布日期:2011-11-15
  • 通讯作者: 李 辉(1978-),女,山东高唐人,副教授,博士,主要从事动物遗传育种与繁殖的研究。E-mail:ellenlihui@yahoo.com.cn
  • 作者简介:吴 婵(1986-),女,贵州贵阳人,在读硕士研究生,研究方向:动物遗传育种与繁殖。E-mail:wuchanxy@126.com
  • 基金资助:
     贵州大学引进人才基金(Z065052)

  • Received:2011-06-21 Published:2011-11-15 Online:2011-11-15

摘要: 为研究贵妃鸡体尺及屠宰性状间的相关性,对13周龄贵妃鸡的体尺和屠宰性状进行了测定,并对测定指标进行分析。结果表明:贵妃公鸡所有的体尺指标均高于母鸡,除胸宽、髋骨宽差异不显著外,其余指标差异均达到极显著水平(P<0.01)。贵妃母鸡翅膀质量、胸肌质量和腹脂质量高于贵妃公鸡,但未达到显著水平(P>0.05);其余指标均是贵妃公鸡大于贵妃母鸡,且差异都达到极显著水平(P<0.01)。相关分析结果显示,半净膛质量和全净膛质量相关系数最高,达到了0.997;屠宰性状与体尺性状之间,除翅膀质量、胸肌质量与体斜长、胸深、龙骨长、胫长相关达到显著水平外(P<0.05),其余指标间相关未达到显著水平(P>0.05)。 

关键词: 贵妃鸡, 体尺, 屠宰性状, 相关分析