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    2020年第49卷第8期目次
    2020, 49(8):  0. 
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    综述
    褪黑素在葡萄上应用研究进展
    赵艳侠, 吴新颖, 王鹏飞, 亓桂梅
    2020, 49(8):  1-5.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.001
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    对有关褪黑素在葡萄上的研究进展进行综述,介绍不同品种和发育时期葡萄褪黑素含量,褪黑素在葡萄生长发育过程中的功能,参与盐碱、水分、温度和氧化胁迫等抗性调控作用,以及褪黑素与各种植物激素相互作用机制,为褪黑素在葡萄上应用和系统研究提供理论参考。
    作物栽培·遗传育种
    135份粳稻种质资源在河南省沿黄稻区的品质性状表现及相关分析
    胡珍珍, 陈喜娜, 袁泽科, 杜彦修, 张静, 李俊周, 彭廷, 孙红正, 赵全志
    2020, 49(8):  6-15.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.002
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    135份粳稻种质资源(黄淮稻区种质资源105份、黄淮稻区以外地方品种30份)在河南省沿黄稻区的加工品质、外观品质、蒸煮食味品质、RVA(快速黏度分析)参数等进行分析,以期筛选出品质性状优良的种质资源,为河南省沿黄稻区水稻品质改良育种提供参考。结果表明,参试粳稻种质资源在各个品质性状上均表现出丰富的变异。加工品质性状的变异系数表现为整精米率>精米率>糙米率,外观品质性状的变异系数表现为垩白度>垩白粒率>籽粒长宽比。碱消值、直链淀粉含量、胶稠度和蛋白质含量是影响稻米蒸煮食味品质的重要参数,它们的变异系数表现为碱消值>直链淀粉含量>胶稠度>蛋白质含量。聚类分析结果表明, 135份粳稻种质资源可分为两大类,品质较好的大多为黄淮稻区现代育种材料,而品质较差的多为粳稻地方品种。品质性状的相关分析结果表明,外观品质、蒸煮食味品质、加工品质各性状之间存在显著或极显著的相关关系。垩白粒率、垩白度、籽粒长度及长宽比与糙米率均呈极显著负相关;垩白粒率和垩白度与整精米率均呈极显著负相关;垩白粒率与垩白度、糊化温度、直链淀粉含量、蛋白质含量均呈极显著正相关,而与碱消值、胶稠度均呈极显著负相关;直链淀粉含量与热浆黏度、冷浆黏度、回复值均呈极显著正相关,与崩解值、胶稠度均呈极显著负相关;碱消值与最高黏度、崩解值、消碱值、糊化温度、蛋白质含量均呈极显著负相关,与成糊时间呈极显著正相关。
    495个不同产区谷子品种(系)在赤峰地区的农艺性状分析
    相吉山, 张恒儒, 于佳东, 索良喜, 郭普丞, 李岩, 韩奕, 杜鹤恬, 马静泽, 陈佳宁
    2020, 49(8):  16-30.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.003
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    为丰富赤峰地区谷子种质资源,从9个省(自治区)引进495份谷子品种(系),田间进行农艺性状分析及综合评价。结果表明,有431个品种(系)能够正常成熟。各省(自治区)谷子品种(系)的特点各异,内蒙古自治区谷子品种(系)的主穗粒数较多、主穗粒质量和千粒质量较高;河北省谷子品种(系)的生育期较长、主穗粒数较多、主茎较短、千粒质量较小;山西省谷子品种(系)的生育期较长、出谷率较低、千粒质量较小;辽宁省谷子品种(系)的主茎较长、千粒质量和产量较高;吉林省谷子品种(系)的千粒质量较高;黑龙江省谷子品种(系)的生育期、主茎和主穗较短,出谷率和千粒质量较高;山东省谷子品种(系)的生育期较长、千粒质量较小;河南省谷子品种(系)的生育期较长、分蘖数较多、主穗粒数较少、主穗粒质量和产量较低;甘肃省谷子品种(系)的主茎粗壮、主穗较长、主穗粒数较多、主穗粒质量和千粒质量较高。产量比较发现,各省(自治区)谷子品种(系)的增产原因不同,内蒙古自治区是主穗粒数、主穗粒质量和千粒质量显著或极显著增加,山西省、吉林省、黑龙江省和河南省是主穗粒数和主穗粒质量显著或极显著增加。内蒙古自治区、河北省、山西省、辽宁省谷子品种(系)的生育期与产量均呈显著或极显著负相关,主穗质量、主穗粒质量与产量均呈极显著正相关,主穗粒质量决定产量较高的变异;黑龙江省谷子品种(系)的生育期、主穗质量、主穗粒质量与产量均呈极显著正相关,主穗质量决定产量较高的变异;吉林省的主穗质量、主穗粒质量与产量均呈极显著正相关,主穗质量决定产量较高的变异;山东省、河南省的主穗质量、主穗粒质量与产量均呈极显著正相关,甘肃省的主穗粒质量与产量呈显著正相关,主穗粒质量决定产量较高的变异。结合16个性状的主成分分析和产量方差分析,挑选出金苗K1、冀谷168、豫谷28、龙谷39、晋汾107、朱砂谷子、长脖雁等优良品种,其中,龙谷39的8个性状均表现优良,金苗K1的6个性状均表现优良,冀谷168和长脖雁的5个性状均表现优良。
    氮、磷减量配施生物炭和腐植酸对双季稻产量和氮、磷流失的影响
    黄家怡, 荣湘民, 侯坤, 黄卓江, 颜娟, 韩永亮, 田昌
    2020, 49(8):  31-44.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.004
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    采用大田试验研究了氮、磷各减量20%配施腐植酸(900 kg/hm2)、生物炭(2 250 kg/hm2)对水稻产量和氮、磷流失的影响,以期筛选出能够削减水稻田面源污染的田间施肥技术。结果表明,相对于常规施肥,氮、磷各减量20%及减量后配施生物炭、腐植酸对水稻产量均无显著影响,对秸秆和籽粒中氮、磷、钾含量亦无显著影响;但相对于氮、磷各减量20%处理,在氮、磷各减量20%的基础上同时增施生物炭和腐植酸能显著提高双季稻的株高、每穗实粒数、结实率、产量。常规施肥处理田面水中氮、磷质量浓度总体上显著高于其他氮、磷减量配施生物炭、腐植酸处理;且相对于氮、磷各减量20%处理,采用在氮、磷各减量20%基础上配施生物炭、腐植酸的施肥方式,田面水中平均总氮、总磷质量浓度分别减少了3.18%~16.35%、3.23%~13.21%,明显降低了氮、磷流失风险。其中,氮、磷减量20%同时配施腐植酸和生物炭处理双季稻产量高,且氮、磷流失少,是最好的施肥方式,该施肥方式相比于氮、磷各减量20%处理早稻田面水中总氮、可溶性氮、铵态氮、硝态氮、总磷、可溶性磷质量浓度分别下降了16.35%、13.45%、17.39%、14.06%、13.21%、13.95%,晚稻田面水中分别下降了10.51%、10.78%、9.43%、16.90%、12.90%、13.33%。
    基于等价产量的不同轮作模式作物资源利用效率研究
    邵云, 朱群英, 翁正鹏, 李昊烊, 崔景明, 李春喜
    2020, 49(8):  45-53.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.005
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    为了更好地利用华北平原南部的自然资源,充分发挥该区域光、温、水、土资源的优势,于2016年6月—2019年6月以玉米-小麦→玉米-小麦→玉米-小麦(T1)、大豆-小麦→大豆-小麦→玉米-小麦(T2)、花生-小麦→花生-小麦→玉米-小麦(T3)、甘薯-小麦→甘薯-小麦→玉米-小麦(T4)4种轮作模式为研究对象,以经济价值为考核依据,用等价代换法对不同作物产量进行等价转换,并运用相关分析和灰色关联分析法对这几种模式光、温、水、土资源利用效率及作物等价产量(EGY)进行分析。结果表明,T3模式的光能利用率(RUE)、积温生产效率(PEGDD)、水分利用效率(WUE)皆为最高,分别为0.78%、5.37 kg/(hm2·℃)、28.05 kg/mm;T1模式仅次于T3模式,RUE、PEGDD、WUE分别为0.61%、4.82 kg/(hm2·℃)、25.28 kg/mm。对作物EGY及自然资源的相关分析可知,EGY与PEGDD、WUE呈极显著正相关,与土地利用率(LUE)呈显著正相关;进而以EGY为母系列,自然资源利用率为子系列进行灰色关联度分析可知,各种资源利用效率关系为PEGDD>WUE>LUE>RUE。综上所述,积温生产效率与水分利用效率对产量的影响较大,而T3模式与T1模式的整体自然资源利用率较高。
    江西茶树资源功能成分综合评价与种质优选
    王治会, 彭华, 岳翠男, 李琛, 李文金, 杨普香
    2020, 49(8):  54-62.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.006
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    为探讨茶树资源的综合评价方法与关键评价指标,筛选功能优异的茶树资源,以江西省不同区域以及省外引种驯化的45份茶树资源为材料,测定茶叶中14个主要功能成分指标,利用相关分析与主成分分析筛选关键指标,并进行综合评价。结果表明,江西茶树资源在主要功能成分含量上差异较大,经相关分析和主成分分析,筛选出5个主成分因子和8个关键评价指标,最终建立茶树资源的综合评价指数模型。根据综合评价模型对茶树资源的功能性进行综合评价,可将45份茶树资源划分为4个等级,其中综合评价指数>7.0为功能性最好的资源,依次为浮梁槠叶、岩背垴2号、江茶15号、黄金茶、浮梁广明2号,共5份,同时也说明主成分分析可以作为茶树功能成分综合评价的新方法。
    农业资源与环境
    不同钝化剂对土壤有效态重金属含量及其在小白菜中累积的影响
    苗秀荣, 来雪慧, 李梦茜, 李玉, 李娜, 冯如意
    2020, 49(8):  63-71.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.007
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    研究不同钝化剂对土壤有效态Cd、Pb含量和在植物中累积的影响,筛选对Cd、Pb污染农田土壤钝化效果好的钝化剂,为重金属的原位钝化修复提供理论参考。以不添加钝化剂土壤为对照,将膨润土、碳酸钙和生物质炭分别以0.5%、1.0%、2.0%、5.0%的添加量掺入土壤,对小白菜幼苗进行室内培养试验。结果表明,当碳酸钙添加量分别为5.0%和2.0%时,对土壤有效态Cd和Pb的钝化效果较好,土壤有机质含量与土壤有效态Cd、Pb含量呈正相关。添加碳酸钙45 d后,小白菜茎叶部分Cd、Pb含量比对照分别降低59.3%、57.1%。添加钝化剂可以抑制小白菜对Cd、Pb的吸收转运,在小白菜生长中后期,添加碳酸钙和生物质炭抑制Cd、Pb的吸收转运效果较好。添加2.0%的碳酸钙对土壤有效态Cd、Pb含量钝化效果最好,同时碳酸钙、生物质炭对小白菜茎叶部分Cd和Pb的吸收转运抑制作用较强。
    植物保护
    豆蚜胁迫对绿豆抗、感品种营养物质和保护酶的影响
    梁洪宇, 金永玲, 张海燕, 刘瑞, 孙宇佳, 郭思敏, 曾颖婷, 王丽艳
    2020, 49(8):  72-77.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.008
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    为了明确豆蚜胁迫对抗、感绿豆品种营养物质及保护酶的影响,采用分光光度计法测定抗、感2个绿豆品种受豆蚜危害前后营养物质以及保护酶活性的变化。结果表明,受豆蚜危害后,抗、感品种的可溶性糖含量均下降,抗虫品种可溶性糖含量下降71.698%;游离脯氨酸含量上升,抗、感品种分别上升400.000%、100.000%,且品种间均存在极显著差异;可溶性蛋白含量上升,但品种间差异不显著。抗、感绿豆品种受豆蚜危害后其保护酶POD(过氧化物酶)、CAT(过氧化氢酶)、PPO(多酚氧化酶)和APX(抗坏血酸过氧化物酶)活性均上升,其中POD和APX活性在抗、感品种中分别上升66.886%、137.417%和21.367%、23.691%,但品种间差异均不显著;CAT活性在抗、感品种中均与未受害株间存在极显著差异,分别上升236.515%、124.426%;PPO活性在抗、感品种中分别上升359.674%、67.445%,受蚜害后品种间存在极显著差异。抗、感绿豆品种受豆蚜危害后,可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、CAT活性、PPO活性变化与绿豆品种的抗蚜性相关。
    内生真菌印度梨形孢对乙草胺残留动态的影响
    韩飞, 朱祥, 张敏, 赵炽娜, 李俊凯
    2020, 49(8):  78-83.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.009
    摘要 ( )   PDF (1116KB) ( )  
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    前期研究发现,印度梨形孢(Piriformospora indica)与油菜拌种可以有效缓解乙草胺药害。为进一步研究其作用机制,采用菌丝生长速率法、菌丝悬浮培养法测定乙草胺对印度梨形孢生长的影响,并用气相色谱质谱联用法(GC-MS)检测印度梨形孢菌液、施用印度梨形孢的土壤以及使用印度梨形孢拌种的油菜植株中乙草胺的残留动态。结果表明,当培养基中乙草胺质量浓度为200 mg/L时,其对固体培养基中印度梨形孢生长速率的相对抑制率为98.12%,对悬浮培养液中印度梨形孢鲜质量和干质量的相对抑制率分别为95.11%和96.40%。当乙草胺质量浓度分别为20、50、100 mg/L时,在不添加印度梨形孢的悬浮培养液中,乙草胺的半衰期均为115.52 d,添加印度梨形孢菌饼后,乙草胺的半衰期缩短至9 d以下;每千克土壤添加2 g印度梨形孢菌丝后,土壤中50、100、200 mg/kg乙草胺的半衰期分别为10.35、11.18、11.55 d,均低于未添加印度梨形孢处理的半衰期(11.18、11.95、12.38 d);同样,采用印度梨形孢拌种的油菜植株中乙草胺的半衰期均短于未进行拌种的处理。综上,内生真菌印度梨形孢的生长受乙草胺影响而减缓,但其自身也可降解培养基中的乙草胺,并能加速土壤及油菜植株中乙草胺的代谢。
    芽孢杆菌HT-7对棉花黄萎病菌的拮抗作用及拮抗因子初探
    李文鹏, 陶冶, 赵素雅, 牛秋红
    2020, 49(8):  84-93.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.010
    摘要 ( )   PDF (9740KB) ( )  
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    为获取安全、高效、可持续性的棉花黄萎病生防资源,并探究其主要的拮抗因子,从而有效开展棉花黄萎病的绿色防控,从黄萎病抗性棉(海7124)根系土壤中分离得到1株对棉花黄萎病具有良好防治效果的菌株Bacillus sp.HT-7,采用平板对峙法和盆栽试验探究拮抗菌株的抗病能力,并以硫酸铵盐析及基因克隆的方法探究拮抗因子,进行抗菌验证。对峙试验结果表明,菌株HT-7对棉花黄萎病病原菌大丽轮枝菌的抑菌率达56%;盆栽试验结果表明,菌株HT-7可以显著提高陆地棉对黄萎病的抗性。与对照组(未采用菌株HT-7进行土壤处理)相比,采用菌株HT-7进行土壤处理的棉花伤根接种大丽轮枝菌后对黄萎病的防治效果高达82.58%。进一步研究发现,HT-7发酵液可以显著抑制大丽轮枝菌孢子萌发,经鉴定可知,菌株HT-7的主要拮抗因子是蛋白质类物质β-1,3-1,4-葡聚糖酶。从该菌株中克隆得到β-1,3-1,4-葡聚糖酶基因,并将其在E.coli BL21中进行高效表达,纯化的重组酶活性为23.5 U/mL,重组酶能明显抑制大丽轮枝菌的生长,抑菌率达25%。综上,成功分离出1株拮抗芽孢杆菌HT-7,并确定β-1,3-1,4-葡聚糖酶是HT-7拮抗菌的一个重要毒力因子。
    园艺
    不同规格穴盘育苗对菜心幼苗生长的影响
    陈克敏, 王昊家, 陈日远, 刘厚诚, 孙光闻, 苏蔚
    2020, 49(8):  94-100.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.011
    摘要 ( )   PDF (1681KB) ( )  
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    为筛选最适的菜心工厂化育苗穴盘,以菜心为试材进行穴盘育苗,研究32穴(T1)、50穴(T2)、72穴(T3)以及128穴(T4)4种规格穴盘对菜心幼苗生长的影响。结果表明,不同规格穴盘幼苗的主要生长指标以及根系各形态指标差异随苗龄增加逐渐加大,在苗龄17 d时出现明显差异,T1、T2处理株高、茎粗明显大于T3、T4处理,T1、T2、T3处理地上部鲜质量与干物质积累速率远大于T4处理,总根尖数和根系分支数表现为T1>T2>T3>T4,根系总长度、根系总表面积、根系总体积表现为T1、T2大于T3、T4,T1、T2、T3处理的N、P、Ca、Mg、S积累量显著高于T4处理,T2处理K的积累量明显高于T3、T4处理。幼苗的质量显著影响移栽后植株的生长。定植大田(苗龄17 d)后7 d,T1、T2处理株高和地上部鲜质量显著大于T3、T4处理,地上部干质量和干物质积累速度表现为T1>T2>T3、T4,N、P、K、Ca、Mg、S积累量T1处理显著高于T2处理,T2处理显著高于T3、T4处理。综上所述,菜心17 d以上苗龄移栽最好选用大孔穴盘,如32或50穴穴盘。
    基于层次分析法的景天科多肉植物品种评价体系构建与应用
    李素华, 韩浩章, 蒋亚华, 张丽华, 王晓立, 张先进
    2020, 49(8):  101-108.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.012
    摘要 ( )   PDF (1136KB) ( )  
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    为构建景天科多肉植物品种评价体系,筛选适宜宿迁地区引种栽培的多肉植物品种,从观赏质量、生态质量、繁殖养护难度、市场潜力4个方面构建景天科多肉植物品种评价体系,以株形、叶形、叶色、呈彩期、抗热性、抗寒性、抗病虫性、存活度、繁殖难度、养护难度、频度、销量、价格和价格浮动为指标,运用层次分析法对32种景天科多肉植物品种进行评价分析。结果表明:在14个评价指标中销量、抗热性、价格浮动、存活度、呈彩期权重值排在前5位,对景天科多肉植物品种综合质量影响较大;根据综合指数的大小将32个品种分为3个等级,评价等级为Ⅰ级的种类有8种,该类植物适合在宿迁地区引种应用;评价等级为Ⅱ级的种类有21种,引种应用时根据实际需要选用;评价等级为Ⅲ级的共有3种,不适合在宿迁地区引种栽培。运用层次分析法可有效地对景天科多肉品种综合评价分级,评价结果与实际栽培应用表现基本一致。
    红蓝复合光对龙眼愈伤组织生长及类黄酮代谢的影响
    刘生财, 李汉生, 杨曦晨, 赖钟雄
    2020, 49(8):  109-115.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.013
    摘要 ( )   PDF (2256KB) ( )  
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    为探究红蓝复合光对龙眼胚性愈伤组织生长影响及对类黄酮代谢的调控机制,以龙眼胚性愈伤组织为试材,研究红蓝复合光配比对其生长、总黄酮和表儿茶素含量的影响,结合qPCR技术分析类黄酮合成相关酶基因DlCHSDlLAR和编码光信号转录因子DlHY5基因的表达变化。结果表明,龙眼胚性愈伤组织在红蓝复合光配比为1∶9和2∶8时生长率较高,分别为1 107.50%、1 130.0%,生长状态也较好;红蓝复合光配比为1∶9,类黄酮含量和表儿茶素含量最高,分别为12.49 mg/g和 2 187.54 μg/g;当红蓝复合光配比为5∶5和3∶7时,DlCHSDlLAR基因表达量较高,而DlHY5的表达量在红∶蓝=1∶9时达到最高值。红蓝复合光有利于龙眼胚性愈伤组织中类黄酮及表儿茶素合成,且蓝光比例越大越有利于次生代谢物质的合成。
    低温预处理对百子莲体细胞胚胎诱导的影响及生理机制研究
    岳建华, 张梦帅, 董艳, 张燕, 张华, 张琰
    2020, 49(8):  116-123.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.014
    摘要 ( )   PDF (2096KB) ( )  
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    为研究低温预处理对百子莲体胚诱导的影响,并初步揭示其生理调节机制,通过4 ℃低温预处理0、2、4、6 d,优化百子莲体胚诱导体系,并利用酶联免疫吸附法(ELISA)测定了体胚诱导期激素代谢、糖代谢以及氧化胁迫相关生理指标。结果表明,与未低温处理(对照)相比,4 ℃预处理2 d可使体胚数量显著增加63.81%(P<0.05),处理4、6 d分别降低17.43%、75.78%。低温预处理显著调节体胚诱导期生理代谢,对内源IAA、GA含量和体胚诱导数量具有相似的调节规律,均在2 d的处理中达到较高水平,而细胞分裂素(CTK)含量随低温预处理时间逐渐降低,且具有梯度效应,IAA、CTK含量与体胚数量的相关系数分别为0.880、0.705。4 ℃处理2 d,体胚诱导材料中的总糖、淀粉、麦芽糖含量分别显著增加31.44%、51.91%、36.50%(P<0.05),其中淀粉、麦芽糖含量与体胚诱导数量的相关系数分别为0.786、0.742。低温预处理可使活性氧(ROS)活性降低,过氧化氢酶(CAT)活性整体升高,4 ℃处理2 d,体胚诱导材料内H2O2含量、过氧化物酶(POD)活性比对照分别显著降低25.35%、18.41%(P<0.05),与体胚数量的相关系数分别为-0.886、-0.993。低温预处理模式下,内源IAA、GA、总糖、淀粉、麦芽糖含量积累利于百子莲体胚诱导,而H2O2含量、POD活性增强对体胚诱导不利。
    畜牧·兽医
    长顺绿壳蛋鸡ITPR1基因RYDR-ITPR结构域的多态性对蛋壳品质的影响
    游敏芳, 吴磊, 廖朝美, 张依裕, 刘若余, 谭光辉, 李杰章
    2020, 49(8):  124-129.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.015
    摘要 ( )   PDF (1594KB) ( )  
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    为了探究贵州特产长顺绿壳蛋鸡ITPR1基因RYDR-ITPR结构域的多态性对蛋壳品质的影响,采用在线引物设计软件Primer Premier 3.0设计1对引物,扩增ITPR1基因RYDR-ITPR结构域,利用双向直接测序和序列比对法挖掘单核苷酸多态性(SNP)位点,应用SPSS 18.0软件分析SNP位点对长顺绿壳蛋鸡蛋壳品质的影响。结果显示,在ITPR1基因第17~19内含子区共发现3个SNP位点,分别为位于18内含子上的g.18853584 G>T、g.18853600 A>G突变位点和19外显子上的g.18853848 C>T突变位点;3个SNP位点均为中度多态,均未偏离Hardy-Weinberg平衡(P>0.05),共检测到4种单倍型和7种双倍型。关联分析结果显示,位于19外显子上的g.18853848 C>T突变对蛋壳厚度有显著影响,TT、CC基因型显著高于TC基因型(P<0.05);双倍型H3H3的蛋壳厚度和蛋壳强度测定值最高。综上,长顺绿壳蛋鸡ITPR1基因RYDR-ITPR结构域中g.18853848C>T突变可能是影响蛋壳厚度的标记位点,双倍型H3H3可能是蛋壳厚度和蛋壳强度的有利双倍型。
    东涛鸡体质量与体尺性状的相关分析及通径分析
    黄得纯, 吕敏芝, 池仕红, 康慧敏, 蔡影峰, 甘仕堂
    2020, 49(8):  130-135.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.016
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    为了合理开发和利用东涛鸡,测定了300日龄成年东涛鸡(公母各30只)的体质量及体尺性状指标,利用相关分析及通径分析的方法研究影响东涛鸡体质量的最主要因子,研究各体尺性状对体质量的直接和间接作用大小。结果显示,东涛鸡公鸡的体斜长是影响体质量的最主要因子,其独立效应、通径系数和相关系数分别为0.533、0.730和0.731;母鸡的胫围是直接影响体质量的最主要因子,其独立效应、通径系数和相关系数分别为0.176、0.419和0.518。母鸡的胸深和体斜长对体质量的间接影响较大,其累计效应分别达0.550和0.379。
    绵羊GDF9基因G1突变可视化检测方法的建立
    刘莉, 姚瑞, 徐越仁, 李慧向, 张梦丹, 胡圣伟
    2020, 49(8):  136-142.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.017
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    为了建立快速可视化检测绵羊生长分化因子9基因(Growth differentiation factor 9,GDF9)G1突变的方法,针对绵羊GDF9基因G1突变设计扩增阻滞突变系统(Amplification refractory mutation system,ARMS)特异性引物,并在其下游引物3′端的第2—4位碱基处设计额外的错配以筛选特异性最佳的引物对,将改良的ARMS与核酸染料SYBR Green Ⅰ 结合,可视化检测GDF9基因G1突变。结果显示,改良的ARMS特异性引物能够区分突变型和野生型,通过整合改良的ARMS与SYBR Green Ⅰ 可视化检测G1突变,发现已知突变型样本显示亮绿色,而已知野生型样本显示橙黄色,两者颜色变化明显。采用建立的可视化检测绵羊GDF9基因G1突变的方法检测25个小尾寒羊样本,结果表明,该方法能够准确区分绵羊GDF9基因G1突变的野生型和突变型,其检测结果与测序结果相符,准确度高达100%。可见,建立的可视化检测方法可用于检测绵羊GDF9基因G1突变。
    德州驴生长曲线的拟合分析
    杨莉, 冯培祥, 李海静, 张新浩, 嵇传良, 吕鑫
    2020, 49(8):  143-148.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.018
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    为研究德州驴的生长发育规律,选择200头德州驴(公、母驴各100头),分别于0、3、6、12、24月龄进行体质量、体高、体长、胸围、管围的测定,并采用Bertalanffy、Gompertz和Logistic 3种非线性模型对其生长曲线进行拟合分析。结果显示,3种模型均能较好地拟合德州驴的生长曲线(R2<0.850),其中Bertalanffy模型对体质量、体高、体长、胸围的拟合效果最佳(R2>0.910),与实测值最接近。Bertalanffy模型预测的公、母驴成熟体质量分别为248.51 kg、221.60 kg,拐点体质量分别为73.63 kg、65.66 kg,拐点月龄分别为2.43、1.95。
    3株犬源乳酸杆菌的分离鉴定与益生特性研究
    田其真, 唐晨晨, 沈丹晴, 黄银云, 蔡丙严
    2020, 49(8):  149-155.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.019
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    从散养的健康成年中华田园犬粪便中分离乳酸杆菌,研究其益生特性,旨在开发犬用益生菌菌株。采用MRS改良培养基从田园犬粪便中分离出3株乳酸杆菌,进行细菌染色形态观察、生理生化试验和16S rRNA 基因序列同源性分析,鉴定为唾液乳酸杆菌(L.salivarius)、约氏乳酸乳杆菌(L.johnsonii)和瑞士乳酸杆菌(L.helveticus),分别命名为TCSL1、TCSL2和TCSL3。随后进行体外耐酸试验、抗胆盐试验、细胞黏附试验、抑菌试验和小鼠口服促生长等益生特性试验。结果显示,3株分离菌株能耐受0.6%的胆盐、pH值2.0 的酸度;对犬肠黏膜上皮细胞黏附率均在65%以上;其上清液对犬致病性大肠杆菌均有抑制作用;连续28 d 饲喂小鼠,未见腹泻和死亡现象,TCSL1和TCSL2能显著增加小鼠体质量(P<0.05)。从散养田园犬粪便中分离到的3株乳酸杆菌具有益生特性,可作为犬用益生菌制剂的候选菌株进行开发。
    农业信息与工程·农产品加工
    基于FA-SVM技术的烟草早期病害识别
    张红涛, 朱洋, 谭联, 许帅涛, 刘迦南
    2020, 49(8):  156-161.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.020
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    为准确检测和识别烟草病害,为制定合理的病害防治措施提供科学依据,提出基于萤火虫算法优化支持向量机(FA-SVM)技术的烟草早期病害识别方法。以烟草常见的蛙眼病与赤星病为研究对象,利用可见光拍摄带有2种病害的烟草植物叶片,获取图像样本。利用形态学方法和图像分割技术得到病斑图像。提取病斑的颜色、纹理及形态学等共计32个特征,构建原始特征空间。利用蚁群算法(Ant colony optimization,ACO)对特征空间进行优化,依据适应度值选取最优特征组合,当适应度值达到最高为95.68时,有13个特征被选择。运用萤火虫算法(Firefly algorithm,FA)优化支持向量机(Support vector machine,SVM)的惩罚因子(c)与径向基核函数参数(g),提高分类器性能。当c=94.12、g=2.43时,对不同发育时期的2种病害的识别率达到96%。结果表明,利用FA-SVM技术识别烟草蛙眼病与赤星病2种常见病害是可行的。
    基于卷积神经网络的蜜蜂采集花粉行为的识别方法
    薛勇, 王立扬, 张瑜, 沈群
    2020, 49(8):  162-172.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.021
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    实时监测蜜蜂觅食行为不仅有助于评估当地农作物授粉状况,也有助于及时采取措施提升蜜蜂产品的产量和品质。将计算机视觉技术引入蜜蜂觅食行为(是否携带花粉)的监测,设计5种浅层卷积神经网络(CNN)进行对比分析,并与深层网络GoogLeNet V1的迁移学习进行对比,寻找适合监测蜜蜂觅食行为的最优模型。发现GoogLeNet V1的识别准确率最高,达0.953 6,但训练耗时最长(7 326 s);浅层卷积神经网络中准确率最高的模型为11层神经网络模型(含4层卷积层),测试准确率为0.903 6,耗时相对较短(1 054 s)。最后,对比传统机器学习算法,发现深度学习优势明显。研究表明,GoogLeNet V1深层网络适用于精度要求高、设备条件好的蜜蜂监测环境;而11层卷积神经网络更符合智能养蜂的实际需求。
    鲜切苹果冷藏期间品质与褐变生理变化关系
    郭丹, 韩英群, 魏鑫, 郝义
    2020, 49(8):  173-180.  DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2020.08.022
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    为筛选抗褐变、适宜鲜切的苹果品种,以辽宁省果树科学研究所选育的7个中晚熟苹果品种(岳阳红、岳帅、望山红、秋富红、岳华、岳冠、岳苹)为试材,研究鲜切后冷藏期间果实品质、褐变指标及相关酶活性变化。结果表明,鲜切苹果的适宜冷藏期最长为12 d。各品种鲜切后冷藏期间失重率在3.80%~5.24%。除岳帅可溶性固形物(TSS)含量降低外,其余品种TSS含量均升高,升幅在13.3%~21.3%。可滴定酸(TA)含量总体上不断降低,岳冠TA含量降幅最小,为18.8%,岳帅降幅最大,为71.8%。冷藏结束时,岳苹褐变强度最大,为15.1%,岳冠最小,为8.87%。各品种冷藏期间总酚、类黄酮含量增加、过氧化物酶(POD)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性不断升高,多酚氧化酶(PPO)活性呈单峰变化。果肉褐变强度与类黄酮含量和失重率极显著正相关,与总酚含量和PPO活性显著正相关,与TA含量极显著负相关。说明PPO是影响参试品种果实鲜切褐变的主导酶。岳帅、岳冠抗褐变能力强,适合鲜切及加工;岳华和岳阳红虽然冷藏期间果肉褐变强度增幅不大,但果肉底色深,冷藏后果肉颜色相对较深;秋富红、望山红、岳苹鲜切后冷藏期间褐变严重,不适合鲜切和加工。