河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (1): 63-66.

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沼肥和化肥配合施用对苹果品质的影响

杨顺强1,2,罗家刚1,吴银梅1,桑正林1,黄先敏1,田虹1   

  1. 1.昭通学院 化学系,云南 昭通 657000;2.云南农业大学 农学与生物技术学院,云南 昆明 650201
  • 收稿日期:2012-07-23 出版日期:2013-01-15 发布日期:2013-01-15
  • 作者简介:杨顺强(1980-),男,四川雷波人,讲师,在读博士研究生,研究方向:植物资源开发与利用。E-mail:ysq6666@163.com
  • 基金资助:
    昭通师范高等专科学校第三批校级课题(XJKZ0901);云南省教育厅科研基金项目(09C0201)

  • Received:2012-07-23 Published:2013-01-15 Online:2013-01-15

摘要: 为明确沼肥和化肥配合施用对苹果品质的影响,以18年生红富士苹果树为试材,研究了沼肥与化肥配施对苹果果实中还原糖、可溶性糖、可溶性固形物和可滴定酸的影响,并据此筛选出了沼肥配施化肥的最佳配方和施用剂量。结果表明:沼肥配施化肥可显著提高果实中还原糖和可溶性糖含量,其中还原糖含量分别比单施化肥(CK)、单施沼肥(C)处理提高35.505%~41.477%、19.540%~24.808%,可溶性糖含量分别提高21.336%~38.195%、11.310%~26.776%;而且,沼肥与化肥配施还可显著改善固酸比和糖酸比。每株基肥:0.30kg尿素+0.20kg过磷酸钙+20.00kg沼液+30.00kg沼渣;追肥:0.30kg尿素+0.20kg硫酸钾+35.00kg沼液的效果最好,有利于苹果果实品质的提高,适于推广应用。 

关键词: 沼肥, 苹果, 还原糖, 可溶性糖, 可溶性固形物, 可滴定酸