河南农业科学 ›› 2017, Vol. 46 ›› Issue (6): 113-115.

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双孢蘑菇菌株在杏鲍菇菌糠中的发菌情况及适宜菌种筛选

逯 昀1,王家才2,郭 蓓2   

  1. 1.商丘职业技术学院,河南 商丘 476100; 2.商丘市农林科学院,河南 商丘 476000
  • 收稿日期:2017-02-20 出版日期:2017-06-15 发布日期:2017-06-15
  • 作者简介:逯 昀(1975-),女,河南民权人,副教授,硕士,主要从事设施园艺植物栽培的研究与教学工作。E-mail:1743415966@qq.com
  • 基金资助:
    河南省科技攻关项目(142102110023);商丘市科技攻关项目(20121008)

  • Received:2017-02-20 Published:2017-06-15 Online:2017-06-15

摘要: 4个双孢蘑菇菌株As2796、W192、W136、W20为材料,观察其在杏鲍菇菌糠栽培基质上的发菌状况及产量。结果表明,4个供试菌株在杏鲍菇菌糠基质上均可发菌,表现最好的为W192菌株,其菌丝发菌速度快、长势强、菌丝长满料层的时间短(19 d),发菌至出菇时间为45 d,菌丝稠密而整齐、颜色洁白;其次为As2796和 W136,菌丝发菌速度较快,菌丝长满料层的时间为20 d,发菌至出菇时间分别为46 d和47 d,菌丝稠密而整齐、颜色洁白;较差的为W20,菌丝发菌速度慢、长势弱,菌丝长满料层的时间为21 d,发菌至出菇时间为49 d。子实体表现最好的为W192,其菌盖大小适中且厚,直径为3.85 cm,厚度为2.16 cm,菌柄粗短,不易开伞,菇质最好;其次为As2796和W136,菌盖厚度分别为2.13 cm和2.14 cm,直径为3.89 cm和3.25 cm,菌柄略细微长,菇质中等;较差的为 W20,菌盖薄且小,厚度为2.10 cm,直径为3.13 cm,菌柄细长,菇质较差。W192产量最高,达到53.44 kg/m2;其次为As2796和W136,分别达到46.73 kg/m2和44.43 kg/m2;产量较差的为W20,仅42.53 kg/m2

关键词: 双孢蘑菇, 杏鲍菇菌糠, 菌丝, 产量