NaHCO3对烤烟成熟期氮代谢及烤后烟叶质量的影响

河南农业科学 ›› 2016, Vol. 45 ›› Issue (7): 28-33.

NaHCO₃对烤烟成熟期氮代谢及烤后烟叶质量的影响

许东亚¹，孙军伟²，张团¹，徐发华²，罗云霞³，许艳霞³，史宏志^1*

1.河南农业大学烟草学院/国家烟草栽培生理生化研究基地，河南郑州 450002； 2.云南省烟草公司大理州公司，云南大理 671000； 3.云南省烟草公司大理州公司弥渡县分公司，云南弥渡675600

收稿日期:2015-12-06 出版日期:2016-07-15 发布日期:2016-07-15
通讯作者: 史宏志（1963- ），男，河南滑县人，教授，博士，主要从事烟草栽培生理研究。E-mail:shihongzhi88@163.com
作者简介:许东亚（1989- ），女，河南民权人，在读硕士研究生，研究方向：烟草栽培生理。E-mail:15138958120@163.com
基金资助:
云南省烟草公司科技项目（2013YN28）；烟草行业烟草栽培重点实验室项目(YCZP201501)

Received:2015-12-06 Published:2016-07-15 Online:2016-07-15

摘要/Abstract

摘要： 为探求促进生长过旺烟田烤烟成熟落黄的新途径，以烤烟品种红花大金元为试材，通过2013年在烟叶成熟期对生长过旺的烟株喷施不同质量浓度NaHCO₃溶液，筛选出适宜质量浓度，然后于2014年研究适宜NaHCO₃质量浓度对烤烟叶片氮代谢关键酶硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）活性以及烤后烟叶质量的影响。结果表明，烤烟成熟期喷施NaHCO₃能有效降低烟叶的NR、GS活性，且浓度越高降幅越大，以10、15 g/L处理叶片较快落黄、易于烘烤，为适宜质量浓度；将适宜质量浓度（10、15 g/L）NaHCO₃溶液喷施成熟期生长过旺烟株，烤后烟单叶质量、叶质重分别降低15.47%～27.57%、3.88%～7.47%；蛋白质、烟碱、总氮含量降低，还原糖、总糖、钾含量提高，化学成分更趋于协调；色素含量降低，中性致香物质含量提高16.64%～37.22%，评吸质量得分提高8.02%～10.95%。因此，适宜质量浓度（10、15 g/L）NaHCO₃能够促进烟株成熟落黄，提高烤后烟质量。

关键词: , , , NaHCO₃, , 烤烟, , 成熟落黄, , 烟叶质量

许东亚，孙军伟，张团，徐发华，罗云霞，许艳霞，史宏志. NaHCO₃对烤烟成熟期氮代谢及烤后烟叶质量的影响[J]. 河南农业科学, 2016, 45(7): 28-33.

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