河南农业科学 ›› 2007, Vol. 36 ›› Issue (4): 42-43.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2007.04.011

• • 上一篇    下一篇

费林试剂直接滴定法测定烟草中的淀粉含量

胡京枝;赵光华;董小海   

  1. 河南省农业科学院质量标准与检测技术研究中心,河南郑州450002
  • 出版日期:2007-04-15 发布日期:2007-04-15
  • 基金资助:
    河南省分析测试基金项目

  • Published:2007-04-15 Online:2007-04-15

摘要: 烟草中的淀粉是较难测定的组分之一。为了快速准确测定烟草中的淀粉含量,便于烟草调制过程中淀粉转化的及时监控,借鉴烟草、水果蔬菜中水溶性糖类及食品中淀粉的测定方法,建立了酸水解、费林试剂直接滴定法测定烟草中淀粉含量的方法。结果表明,费林试剂直接滴定法的重现性好,且简便易行,平均回收率为94.2%,变异系数0.6%,可以用于烟草中淀粉含量的测定。

关键词: 烟草, 淀粉, 水溶性糖, 费林试剂滴定法

中图分类号: