摘要： 为探讨大蒜素防治肉鸡腹水症的效果，建立了低温诱导肉鸡腹水症模型，研究大蒜素对低温环境腹水症肉鸡腹水心脏指数及脏器干湿比的影响。选取450只14日龄肉鸡，随机均分为5组，即常温组［（21±1）℃］、低温组［（10±1）℃］及3个低温大蒜素组［（10±1）℃，分别添加0.02%、0.03%、0.04%的大蒜素）］，测定各组肉鸡3～6周龄肝脏、心脏、肺脏的干湿比和腹水心脏指数。结果表明，低温环境导致肉鸡肝脏、肺脏、心脏干湿比显著降低，腹水心脏指数增加；大蒜素可以显著增加低温环境肉鸡上述脏器的干湿比，显著降低腹水心脏指数，且以0.02%剂量效果最佳。
