河南农业科学 ›› 2010, Vol. 39 ›› Issue (10): 43-50 .DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2010.10.011

• 作物栽培·遗传育种 • 上一篇    下一篇

国内外不同卷烟糖碱比、糖氮比、氮碱比的差异分析

王鹏;朱立军;尚军;吕祥敏;戴亚;施丰成;   

  1. 川渝中烟工业公司;
  • 出版日期:2010-10-15 发布日期:2010-10-15
  • 基金资助:
    四川省科学技术厅应用基础研究基金项目(2008JY0142)

  • Published:2010-10-15 Online:2010-10-15

摘要: 为了探索国内外卷烟中糖碱比、糖氮比、氮碱比的差异,采用流动分析法,测定了国内外112个卷烟样品中水溶性糖、总氮、总植物碱含量,并对糖碱比、糖氮比、氮碱比平均值进行了统计分析。结果表明,国内卷烟糖碱比、糖氮比显著高于国外卷烟,而氮碱比显著低于国外卷烟。不同类型卷烟中,糖碱比、糖氮比、氮碱比存在差异。国内烤烟型的糖碱比、糖氮比显著高于国内混合型、国外烤烟型和国外混合型;国外烤烟型和国外混合型的氮碱比显著高于国内混合型,但后者显著高于国内烤烟型。国内不同价位(分为4类)烤烟型卷烟的糖碱比、糖氮比、氮碱比有一定差异。一类烟的糖碱比、糖氮比显著高于其他3类,四类烟最低。氮碱比顺序则完全相反。

关键词: 卷烟, 糖碱比, 糖氮比, 氮碱比, 差异分析

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