河南农业科学 ›› 2014, Vol. 43 ›› Issue (11): 87-92.

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淡紫拟青霉E16液体发酵工艺研究

  张建华1,梁昌聪1,刘 磊1,汪 军1,2,王伟伟1,黄俊生1*   

  1. 1.中国热带农业科学院 环境与植物保护研究所/农业部热带作物有害生物综合治理重点实验室/海南省热带农业有害生物检测与控制重点实验室,海南海口 571101;2.海南大学 环境与植物保护学院,海南 海口571101
  • 收稿日期:2014-05-11 出版日期:2014-11-15 发布日期:2014-11-15
  • 通讯作者: 黄俊生(1963-),男,广东汕头人,研究员,博士,主要从事农业生物技术与植物保护研究。E-mail:H888111@126.com
  • 作者简介:张建华(1978-),男,广东揭阳人,助理农艺师,硕士,主要从事微生物发酵工艺研究。E-mail:hnzhangjianhua@sohu.com
  • 基金资助:
    公益性行业(农业)科技专项(200903049);农业科技成果转化资金项目(2012GB23260563)

  • Received:2014-05-11 Published:2014-11-15 Online:2014-11-15

摘要: 以活菌数为检测指标,通过单因子和正交试验对淡紫拟青霉E16液体发酵工艺进行优化。结果表明,淡紫拟青霉E16发酵最佳液体培养基配方为:白砂糖1.5%(质量分数,下同),大豆粉1%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸锌0.01%;最佳发酵条件为:起始pH值6,500 mL三角瓶装液量30%,接菌量5%,培养温度30℃,摇床转速150r/min,培养时间4d。在最佳发酵培养基和发酵条件下,淡紫拟青霉E16产生的活菌数为9.80×109 cfu/mL,较优化前提高近1个数量级。 

关键词: 淡紫拟青霉, 液体发酵, 培养基, 发酵条件, 活菌数, 正交试验