河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (7): 157-160.

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洋葱阿魏酸提取工艺的优化

陈玉琴   

  1. 三门峡职业技术学院,河南 三门峡 472000
  • 收稿日期:2013-01-21 出版日期:2013-07-15 发布日期:2013-07-15
  • 作者简介:陈玉琴(1974-),女,河南三门峡人,讲师,硕士,主要从事园林植物研究。E-mail:yuqinchensmx@163.com

  • Received:2013-01-21 Published:2013-07-15 Online:2013-07-15

摘要: 为了确定超高压提取洋葱阿魏酸的最佳工艺条件,以洋葱阿魏酸得率为指标,采用单因素和正交试验探讨固液比、乙醇体积分数、超高压压力和时间对洋葱阿魏酸提取效果的影响。结果表明,超高压提取洋葱阿魏酸的最佳工艺条件为固液比1∶22、乙醇体积分数75%、超高压压力320MPa、超高压时间4.0min,在该条件下阿魏酸的得率可达0.322%,高于回流提取和超声提取得率。超高压提取阿魏酸时间短、得率高,值得推广。

关键词: 超高压, 洋葱, 阿魏酸, 提取