河南农业科学 ›› 2007, Vol. 36 ›› Issue (3): 32-36.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2007.03.008

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鲜食甜糯玉米营养品质性状的相关分析

郝小琴;吴子恺   

  1. 广西大学农学院,广西南宁530005
  • 出版日期:2007-03-15 发布日期:2007-03-15
  • 基金资助:
    广西科技攻关项目(0228002-5)

  • Published:2007-03-15 Online:2007-03-15

摘要: 以异隐纯合体杂交法培育的甜糯玉米为材料,在适宜鲜食期测定了籽粒中的可溶性总糖、粗蛋白、氨基酸、VE、VB2、VB2、VC、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硒等主要营养成分的含量,并对其进行了相关分析、偏相关分析和通径分析。结果表明:①粗蛋白与可溶性总糖、蛋氨酸、必需氨基酸总量、氨基酸总量间呈显著或极显著正相关,蛋氨酸、赖氨酸、必需氨基酸总量、氨基酸总量间呈极显著正相关。②VB1、VB2、VC与可溶性总糖含量呈显著或极显著正相关。③钙、锰、铜与可溶性总糖呈显著或极显著正相关,锌与粗蛋白呈显著正相关。④镁对可溶性总糖、粗蛋白、维生素VB1含量的直接效应为负值。

关键词: 甜糯玉米, 异隐纯合体杂交, 营养品质性状, 相关分析, 通径分析

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