河南农业科学 ›› 2007, Vol. 36 ›› Issue (1): 17-19.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2007.01.005

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基因型和环境对小麦籽粒戊聚糖含量和黏度的影响

姜丽娜;邵云;明红;刘玲;李春喜   

  1. 河南师范大学生命科学学院,河南新乡453007
  • 出版日期:2007-01-15 发布日期:2007-01-15
  • 基金资助:
    河南省杰出青年科学基金项目(04120001700)

  • Published:2007-01-15 Online:2007-01-15

摘要: 选取6个小麦品种和5种生态环境,测定了小麦籽粒中总戊聚糖含量、水溶性戊聚糖含量和籽粒提取液黏度,探讨了这3个性状的影响因素和相互关系。结果表明,籽粒总戊聚糖含量、水溶性戊聚糖含量和黏度均受到基因型、环境以及二者互作的影响。其中,基因型是戊聚糖含量的重要影响因素,环境与基因型互作是籽粒提取液黏度的重要影响因素。水溶性戊聚糖含量与籽粒提取液黏度呈极显著正相关。

关键词: 小麦, 基因型, 环境, 戊聚糖含量, 黏度, 相关

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