河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (9): 91-94.

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华北地区保护地番茄主栽品种果实性状调查研究

米国全,程志芳,赵肖斌,韩永平,王晋华   

  1. 河南省农业科学院 园艺研究所,河南 郑州 450002
  • 收稿日期:2013-03-29 出版日期:2013-09-15 发布日期:2013-09-15
  • 作者简介:米国全(1973-),男,河南孟州人,副研究员,博士,主要从事番茄遗传育种研究。E-mail:miguoquan@163.com
  • 基金资助:
    河南省重大科技攻关计划项目(122101110400);河南省财政支持农业科技创新项目(豫财预-[2013]79号)

  • Received:2013-03-29 Published:2013-09-15 Online:2013-09-15

摘要: 为了解保护地主栽番茄品种现状,以适合华北地区保护地栽培的番茄品种为试材,2011年和2012年对番茄主要果实性状进行调查。结果表明,果实可溶性糖含量在2.34%~2.53%、总有机酸含量介于0.249%~0.327%,或pH值介于4.23~4.27、可溶性固形物含量(SS)在4.5%~5.2%、SS/pH值在1.17~1.22的番茄品种风味比较浓郁。针对保护地番茄品种现状,应进一步加强高SS含量、高维生素C含量、高番茄红素含量、高圆果形和早熟性番茄新品种选育力度。

关键词: 保护地, 番茄, 品质