河南农业科学 ›› 2006, Vol. 35 ›› Issue (9): 109-110.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2006.09.041

• • 上一篇    下一篇

车前草的生物学特性及栽培技术

马原松   

  1. 商丘师范学院生物系,河南商丘476000
  • 出版日期:2006-09-15 发布日期:2006-09-15
  • 基金资助:
    河南省科技厅普通科技攻关项目(0524050007);河南省教育厅基础研究项目(200510483003)

  • Published:2006-09-15 Online:2006-09-15

摘要: 车前草是车前草科(Plantaginaceae)车前属(Plantago)植物,又称车前菜、牛舌草、车轮菜、猪耳草等:车前草嫩可食用,每100g嫩叶、芽中含碳水化合物10.0g、蛋白质4.0g、脂肪1.0g、粗纤维3.3g、钙309mg、磷175mg、铁25,3mg、胡萝卜素5.85mg、维生素C23mg及其他矿物质和维生素等小;成可入药,种子入药叫“车前子”,具有利水通淋、清肝明目的功效,用于治疗小便不利、水肿等;全株入药则称“车前草”,具有清热解毒、利尿的功效,用于治疗尿路感染、暑热泄泻、痰多咳嗽、热

关键词: 车前草, 生物学特性, 栽培技术, 碳水化合物, 胡萝卜素, 清热解毒, 尿路感染, 维生素

中图分类号: