河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (10): 84-87.

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联苯菊酯在干茶中的残留和降解行为研究

张海伟1,2,冯慧2,文一3,何萍4,郑文佳4*   

  1. 1.安徽农业大学 园艺学博士后流动站,安徽 合肥 230036;2.安徽农业大学 茶与食品科技学院,安徽 合肥 230036;3.环境保护部规划院,北京  100012;4.贵州省茶叶科学研究所,贵州 贵阳 550009
  • 收稿日期:2013-03-28 出版日期:2013-10-15 发布日期:2013-10-15
  • 通讯作者: 郑文佳(1969-),男,贵州湄潭人,研究员,主要从事茶学研究。E-mail:wenjia_zheng@126.com
  • 作者简介:张海伟(1979-),女,河北深泽人,讲师,博士,主要从事茶叶天然产物化学分析与应用研究。E-mail:zhanghaiwei@ahau.edu.cn
  • 基金资助:
    安徽农业大学青年自然科学基金项目(2012zd002);贵州省科学技术基金项目(黔科合J字[2010]2249号)

  • Received:2013-03-28 Published:2013-10-15 Online:2013-10-15

摘要: 为了研究联苯菊酯在干茶中的残留量和降解行为,分析加工工艺及茶叶品种对茶叶中联苯菊酯残留动态的影响,田间试验中选用福鼎和黔湄601 2个品种,用25%联苯菊酯乳油40mL对水15L进行喷施,分别于施药后0(2h)、1、3、8、11d人工采摘茶青,并按照烘青工艺和炒青工艺制成干茶,采用GC-ECD方法检测干茶中联苯菊酯的含量。结果表明,茶叶加工工艺及茶叶品种在施药8d内对茶叶中联苯菊酯残留量有极显著影响,8d后联苯菊酯平均降解率达到91.8%。干茶中联苯菊酯消解动态均符合一级动力学方程,半衰期为2.31~3.47d。若以5mg/kg作为残留量参考指标,建议施药3d后再采摘茶青样品。 

关键词: 联苯菊酯, 茶叶, 品种, 加工工艺, 农药残留