河南农业科学 ›› 2015, Vol. 44 ›› Issue (12): 135-139.

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热泵烤房与燃煤烤房应用效果对比研究

陈红丽1,张兆扬1,程相红2,孙久哲2,李 莉1,于建军1,3*   

  1. 1.河南农业大学 烟草学院,河南 郑州 450000;   2.河南中烟工业有限责任公司,河南 郑州 450000; 3.国家烟草栽培生理生化研究基地,河南 郑州 450000
  • 收稿日期:2015-06-26 出版日期:2015-12-15 发布日期:2015-12-15
  • 通讯作者: 于建军(1957-),男,山东文登人,教授,本科,主要从事烟草科研和教学工作。E-mail:yujj5655@163.com
  • 作者简介:陈红丽(1979-),女,河南新乡人,讲师,博士,主要从事烟叶质量评价研究。E-mail:chenhonglili06@163.com
  • 基金资助:
     
    国家烟草专卖局特色优质烟叶开发重大专项(110201101001)

  • Received:2015-06-26 Published:2015-12-15 Online:2015-12-15

摘要: 为探索高效、优越的烘烤方式,实现减工降本、提质增效的目标,以烤烟品种中烟100为材料,对比分析了热泵烤房和燃煤烤房在烘烤用工、能耗、烤后烟叶品质及经济性状等方面的应用效果。结果表明,与燃煤烤房相比,热泵烤房烤后烟叶颜色均匀,多橘黄色,组织结构疏松,主要化学成分比例更为协调,中上等烟比例较高,能有效减少用工费用50%以上,节省烘烤时间,平均节约烘烤成本38.36%,提升烟叶均价4.32%~7.76%,且各部位烟叶评吸质量综合评分较高,突出表现在香气质较好、香气量较足、杂气较少、刺激性较小、余味更纯净舒适。总的来讲,热泵烤房较燃煤烤房能有效地减少用工和降低成本,提高烟叶的烘烤质量。

关键词: 热泵烤房,  , 燃煤烤房,  , 烘烤成本,  , 烟叶质量