河南农业科学 ›› 2004, Vol. 33 ›› Issue (10): 89-89.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.10.033

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大蒜冷藏处理促早熟技术

郭景战;高尚文   

  1. 杞县农业局,河南杞县475200
  • 出版日期:2004-03-15 发布日期:2004-03-15

  • Published:2004-03-15 Online:2004-03-15

摘要: 大蒜是我国城乡人民喜受的蔬菜和调味品.因其具有独特的营养价值和医疗保健作用,目前,国内外以大蒜为原料制成的调味品、保健品、医疗制品、化妆品、农用抗菌剂、杀虫剂和工业用品日益增多,需求量越来越大.

关键词: 大蒜, 冷藏处理, 促早熟技术, 温度, 湿度

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