河南农业科学 ›› 2013, Vol. 42 ›› Issue (12): 110-111,114.

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培养料含水量对平菇菌丝生长和生物学效率的影响

孔维丽,张玉亭,康源春,孔维威,袁瑞奇,祝秀花,韩玉娥   

  1. 河南省农业科学院 植物营养与资源环境研究所,河南 郑州 450002
  • 收稿日期:2013-07-20 出版日期:2013-12-15 发布日期:2013-12-15
  • 作者简介:孔维丽(1976-),女,河南开封人,助理研究员,硕士,主要从事食用菌栽培研究。E-mail:kongweili2005@126.com
  • 基金资助:
    河南省现代农业产业技术体系项目(S2010-03-G04)

  • Received:2013-07-20 Published:2013-12-15 Online:2013-12-15

摘要: 以棉籽壳为培养料,设置不同的加水比例,采用熟料栽培方式,研究不同含水量对平菇菌丝生长速度和生物学效率的影响,为棉籽壳熟料栽培平菇标准化生产提供技术支撑。结果表明,培养料含水量对平菇菌丝生长速度和生物学效率均有一定的影响。当含水量为62.5%时,菌丝生长速度和生物学效率均最高,分别为0.58cm/d和122.8%。之后,菌丝生长速度和生物学效率逐渐降低。当含水量为75%时,菌丝生长最慢,生物学效率最低,为28.4%。表明棉籽壳熟料栽培平菇最适宜的培养料含水量为62.5%。 

关键词: 棉籽壳, 含水量, 平菇, 产量, 生物学效率