河南农业科学 ›› 2004, Vol. 33 ›› Issue (5): 35-36.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.05.010

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加强食品安全管理的对策与建议

史豪   

  1. 华中农业大学经贸管理学院 湖北武汉430070
  • 出版日期:2004-05-15 发布日期:2004-05-15

  • Published:2004-05-15 Online:2004-05-15

摘要: 如何从生产源头上把住食品质量安全关 ,笔者认为 ,根据农民的组织化现状 ,依据农业产业化水平 ,运用标准化手段 ,引导农产品的生产经营主体 ,从农产品产前、产中、产后等各个生产环节严格按照标准化作业是一个有效手段。并结合调研 ,提出了运用标准化手段加强食品安全管理的建议和措施

关键词: 食品质量安全, 标准化, 管理, 对策

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