河南农业科学 ›› 2004, Vol. 33 ›› Issue (5): 18-20.DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2004.05.005

• 作物栽培、遗传育种 • 上一篇    下一篇

烤烟烘烤过程中烟碱、去甲基烟碱的变化初探

张保全;刘华山;王凌;韩富根;解莹莹;韩锦峰   

  1. 河南农业大学农学院,河南,郑州,450002
  • 出版日期:2004-05-15 发布日期:2004-05-15

  • Published:2004-05-15 Online:2004-05-15

摘要: 初步研究了烤烟NC89品种在不同变黄温、湿度条件下烟碱、去甲基烟碱含量的动态变化.结果表明:高温变黄,烤后烟碱含量低于烤前;低温变黄,烤后烟碱含量高于烤前.湿度对烟碱含量影响无明显的规律性.去甲基烟碱含量烤后较烤前增加,而且变黄期高温、高湿均有利于去甲基烟碱的形成和积累.

关键词: 烤烟, 烘烤, 烟碱, 去甲基烟碱, 温度, 湿度, 品种

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