河南农业科学 ›› 2011, Vol. 40 ›› Issue (9): 115-118.
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蒋 瑾，刘 驰，高玉千，赵鹏娟，张世敏，徐淑霞，吴 坤*
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河南省科技厅重点攻关项目(82102220011)
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摘要： 为提高白腐真菌漆酶产量,以黑木耳、杂色云芝、杏鲍菇和硫磺菌为出发菌株,观察和分析了各个菌株单独培养和混合培养时的漆酶产生情况。结果表明,单独培养时杂色云芝的产漆酶能力最强(1 060.2U/L),其次是杏鲍菇(541.7U/L),硫磺菌不产漆酶。硫磺菌和其余3种真菌混合培养时,硫磺菌可以提高黑木耳的产漆酶能力,酶活性最大提高20%;但抑制杏鲍菇和杂色云芝产漆酶,漆酶活性下降34.3%和14.1%,缩短杂色云芝达到产酶高峰的时间(2d)。
关键词: 白腐真菌, 黑木耳, 杏鲍菇, 杂色云芝, 硫磺菌, 混合培养, 漆酶
蒋 瑾，刘 驰，高玉千，赵鹏娟，张世敏，徐淑霞，吴 坤. ４种白腐真菌单独及混合培养时漆酶活性比较[J]. 河南农业科学, 2011, 40(9): 115-118.
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